会稽山紹興酒からのご案内:未成年の飲酒は禁止されています。 法定飲酒年齢に達している場合に限り、ご利用いただけます。

史上初の国際金賞

1915年雲集酒造場の第五代伝承者、周清は魯迅先生の助けを借りて、遠く海を越え、アメリカで開催されたパナマ万国博覧会に参加しました。 その万国博覧会で雲集紹興酒は紹興酒史上初の国際金賞を受賞しました。

会稽山黄酒博物館が所蔵する『紹興酒醸造法の研究』には、雲集酒坊が当時出品した商品が記録されています。具体的には、「雲集酒坊小京装紹酒4壇、木製模型30点以上、紹酒研究報告4枚、写真8枚(精製白米図、黄酒搾取図、紹曲製造図、洗浄熱飯図、蒸し米飯図、煎灌熟酒図、蒸留焼酒図、酒樽の積み重ね図)」が含まれています。