黄酒，世界三大发酵酒之一，为中国独有，是“国粹”，也是“国酿”，是真正的中国酒。一直来为文人雅士所崇尚，无论是李白的“玉碗盛来琥珀光”、欧阳修的“醉翁之意不在酒”、白居易的“晚来天欲雪，能饮一杯无”，还是曲水流觞、青梅煮酒论英雄、《红楼梦》大观园的夜宴……，字里行间处处散发着黄酒幽雅的醇香。黄酒，它契合了中国人的饮食和生活、契合了中国人的精神和风骨，糯米冬酿，低度温润，不烈不燥，优雅舒适，如翩翩君子般清风徐来。